Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
IME LES PEUPLIERS - ADAPEI DE L'ORNE
Très satisfaisantMAISON RETRAITE EPHAD FOUCHARUPT
Très satisfaisantCONGREGATION DES SOEURS DU BON SECOURS
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE ARC EN CIEL ET CLAIR DE LUNE
SatisfaisantCRECHE HALTE-GARDERIE LES CALINS
Très satisfaisantCRECHE GAN ESTHER 14 RUE THIONVILLE
SatisfaisantCDE
Très satisfaisantITEP ANAIS DE L AIGLE
Très satisfaisantCOLLEGE MARCEL BOUVIER
Très satisfaisantCLINIQUE PARASSY
Très satisfaisantCANTINE
Très satisfaisantEHPAD MARYLISE
Très satisfaisantMARELLI ARGENTAN FRANCE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA VIE ACTIVE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE ST JOSEPH DE PLOUHA
Très satisfaisantCOLLEGE DU VIVARAIS
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE ND DE RECOUVRANCE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BAZOUGES LA PEROUSE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOL DU BOIS D AMOUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESAT DE LA MARE SAVIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.