Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER DE VIE DES AJONCS D'OR
SatisfaisantCAISSE DES ECOLES DE ST RENAN
Tres satisfaisantCRECHE LES PITCHOUNS
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA MARELLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE DE NOLHAC
Tres satisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL COURTEL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMULTI ACCUEIL ELSA TRIOLET
Tres satisfaisantCOLLEGE LOUISE DE SAVOIE
Tres satisfaisantASSOCIATION ECOLE ET FAMILLE
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNOLOGIQUE FELIX FAURE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CHARLOTTE DIVET
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LES COTES DE VILLEBON
SatisfaisantCCAS
Tres satisfaisantBABOUNE BATIGNOLLES
SatisfaisantORGAN GESTION ENSEIG CATHO NOTRE-DAME
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL D'ANGRESSE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES MOUETTES
Tres satisfaisantRESTAURANT MUNICIPALE
Tres satisfaisantCOLLEGE JOSQUIN DES PRES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.