Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE MONTAGNY
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DU LOROUX BOTTEREAU
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASSOCIATION LES PLESSES
Très satisfaisantHAMEAU DU HAUT
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE LES DIABLOTINS
SatisfaisantFOYER RESIDENCE BEAUPRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE LE THOR
Très satisfaisantMAISON DEPT DE L ENFANCE DE BOURG
Très satisfaisantHALTE D'ENFANTS
Très satisfaisantCLINIQUE DU CEDRE
Très satisfaisantCRECHE MUNIC HIPPOLYTE DESPRES
Très satisfaisantASSOCIATION CENTRE VALLEE BLEUE
Très satisfaisantCHANTERELLE
Très satisfaisantSCEA LE MANEGE ENCHANTE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION DES SCOUTS DE RIAUMONT
Très satisfaisantPALMERAIE (LA) RESIDENCE CLUB
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantCC DU PAYS DE BITCHE
Très satisfaisantLES MESANGERES
SatisfaisantRESIDENCE LA DENTELLIERE
SatisfaisantCEF LE SYSSITION
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.