Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
FONDATION CHANTEPIE MANCIER
A ameliorerCRECHE DE PETIT PARIS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT VINCENT DE PAUL
Tres satisfaisantEMERA EHPAD OCEANE
SatisfaisantLES JARDINS D'OMBELINE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT DOMINIQUE
SatisfaisantASS DE LA MAISON COLUCHE DES RESTAURANTS DU COEUR H.SAVOIE
SatisfaisantRESIDENCE ANDRE LEROUX
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA CHATAIGNERAIE
Tres satisfaisantRESIDENCE RETRAITE MEDICALISEE LES JARDINS MEDICIS
SatisfaisantEHPAD ROBERT LABEYRIE
SatisfaisantLA GIRANDIERE
SatisfaisantCOALLIA
Tres satisfaisantEHPAD LES BOUTONS D OR
SatisfaisantEHPAD LA FILANDIERE
SatisfaisantSAS POIVRE ET SEL
Tres satisfaisantCE IDF ONERA
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantCCAS
Tres satisfaisantRESTAURANT D ENTREPRISE GOLFECH
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE STE MADELEINE
Tres satisfaisantLA JEROMIERE
SatisfaisantREGAL DES ILES
Tres satisfaisantEHPAD LES ALLOBROGES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.