Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
BPE-8-10 GUIGNIER-VIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION NOTRE DAME DE BON SECOURS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE LES FONTAINETTES
SatisfaisantFILON
SatisfaisantASSOCIATION POUR LA GESTION DE LA RESIDENCE AUTONOMIE LOUIS JOUANNIN
A ameliorerECOLE ELEMENTAIRE PAUL LANGEVIN
SatisfaisantLES RESIDENCES SERVICES SANS SOUCI
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCAISSE PRIMAIRE ASSURANCE MALADIE 94
SatisfaisantLA HARMOYE
SatisfaisantCOLLEGE JULES MICHELET
SatisfaisantCOLLEGE ANNE FRANK
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ZULME PINOT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLA MADELON
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerMAISON DE RETRAITE DE COUTRAS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantRESIDENCE CLAIREFONTAINE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantGRAINE A GRANDIR
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE DE VIGNEULLES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.