Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 070
établissements référencés
7 909
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
OGEC NOTRE DAME DE LA PROVIDENCE
À améliorerASPHV LES MARMOTTES ET CENTAURES
Très satisfaisantTTREF SEATTLE OPCO 1
Très satisfaisantCOLLEGE DE BROU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE MATHIEU ANSELME
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PIERRE BARJOU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ROBERT DESNOS
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-JACQUES ROUSSEAU
SatisfaisantTOTALENERGIES RAFFINAGE FRANCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CAPITAINE GIRY
SatisfaisantCOLLEGE EMILE ALAIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantARPAVIE
SatisfaisantEHPAD JACQUELINE AURIOL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantESPACE JOSEPH ALLMANG
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES AMANDIERS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantMAISON DES AGES ET DES CULTURES
SatisfaisantCARMIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 136 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 054 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 909 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 000
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.