Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
TROTTE LAPINS
SatisfaisantCOLLEGE FREDERIC JOLIOT CURIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE BOIS DE L'ETANG
SatisfaisantLYCEE D ENSEIGNEMENT AGRICOLE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL GROUPE SCOLAIRE LES P' TITS BOUTS
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE F DOLTO
Très satisfaisantCOLLEGE ANDRE MAUROIS
SatisfaisantRESIDENCE LOU PARADOU
SatisfaisantIES FONTAINE ARGENT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB R BLONDEAU
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE
SatisfaisantLA TABLE DE COCAGNE DE LA METROPOLE LILLOISE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE HAUTS D'EVIAN
SatisfaisantLE VAL D'ORB SA
Très satisfaisantRESTAURANT DE BRIDOUX
Très satisfaisantORGANISM GESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE NOYER
Très satisfaisantLEP ALAIN FOURNIER
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DU PERIGORD NOIR
SatisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI NOTRE DAME
Très satisfaisantISATIS
SatisfaisantSIRS DE SAINT-MARC-LE-BLANC ET LE TIERCENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.