Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COMMUNE DELEGUEE DE BELLEGARDE SUR VALSERINE
Tres satisfaisantLES MALICIEUX DE L'ALOUETTE
Tres satisfaisantLIBELLULE
SatisfaisantALR ASSOCIATION DE LA ROCHE
SatisfaisantCOLLEGE DE LUYNES
SatisfaisantIL ETAIT UNE FOIS
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL FIRMIN ROZ
SatisfaisantLE CENTENAIRE
Tres satisfaisantEHPAD ISAAC DE LA ROCHE
SatisfaisantLA CRECHE D'AMELIE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT PIERRE MENDES FRANCE
Tres satisfaisantCRESCENDO
SatisfaisantEHPAD MAISON DE RETRAITE PIERRE MONDINE
SatisfaisantSI REST COLECT ROUEN-BOIS GUILLAUME
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE ET DE RETRAITE RESIDENCE LES ACACIAS
SatisfaisantMEDICA CENTRE MEDICAL DU VENTOUX
Tres satisfaisantHALTE-GARDERIE LES PETITS FILOUS
Tres satisfaisantMURSER
Tres satisfaisantASSOC TOURNEFEUILLE EN HERBE
SatisfaisantEHPAD - LES FLEURS DE GAMBETTA
SatisfaisantLES COCCINELLES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BAGARIA
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantESCAL EN YVOIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.