Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 404
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD LES JARDINS DE CHAGOT
Tres satisfaisantMFR LA PIGNERIE
SatisfaisantEHPAD MAUBERT
SatisfaisantLES CABANES DU MOULINET
SatisfaisantCOLLEGE BOUDON HENRI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LA SAGESSE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantNEWREST FRANCE CDG
Tres satisfaisantCOLLEGE MICHEL RICHARD DELALANDE
Tres satisfaisantDU COTE TRAITEUR
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ETABLISSEMENT ADVENTISTE PRIMAIRE DU ROBERT
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VANVES
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantCENTRE MAUBERT
SatisfaisantCLG D
Tres satisfaisantMA NEVERS
Tres satisfaisantAGIR AVEC AMIS PARENTS ET PROFESSIONNELS POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP
Tres satisfaisantAPEI FOYER DE KERCHENE LE FOURNILLER
SatisfaisantM.A.R.P.A.
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CEAUX
SatisfaisantNOTRE DAME DE LOURDES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.