Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 713
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RENE DESCARTES
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE BOSSUET
Tres satisfaisantITE PECH DE GOURBIERES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOGEC INSTITUTION ST LOUIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantBIBLIOTHEQUE NATIONALE DE FRANCE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantPENSION DE FAMILLE LE PETIT CHATEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantKORIAN JARDINS D'HUGO
SatisfaisantCOMMUNE D'AUGIGNAC
Tres satisfaisantEHPAD - RESIDENCE DU PETIT LOGIS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE CLAUDE BOUJON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCHATEAU DE CHAMPLATREUX (EHPAD)
Tres satisfaisantMFR LA PIGNERIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCAT ORIENTAT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RUFFIAC
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE ST LOUIS
SatisfaisantEHPAD MAUBERT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE CHAUVET BAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 463 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 358 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 232 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 713 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.