Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESTAURANT PERSONNEL MAISON ANNET PARIS
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE COMMUNALE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE ALBERT
Très satisfaisantASSOCIAT EDUCATION POPULAIRE NOTRE DAME
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantSCHMIDT GROUPE
SatisfaisantECOL MATE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL RESTAURATION
Très satisfaisantLES JARDINS DE FLORE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE MAXIME
Très satisfaisantCAFE RESTAURANT
SatisfaisantRESIDENCE DEMI LUNE EHPAD
Très satisfaisantBELAMBRA CLUBS
SatisfaisantCANTINE GARDERIE DE MOLLIENS DREUIL
SatisfaisantLINPAC PACKAGING PONTIVY
SatisfaisantLYCEE GENERAL ELISEE RECLUS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
Très satisfaisantBRINS D'EVEIL
Très satisfaisantOGEC NOTRE DAME DU ROC
SatisfaisantA54197
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.