Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA MAISON DE TY T'HOM
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE CHARLES PERRAULT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT PIERRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantZAZZEN COMMUNAUTE ENFANTINE
SatisfaisantGARDERIE PERI SCOLAIRE
Tres satisfaisantLA FERME DE LA MENSE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE DE BELLEYME
SatisfaisantCES PAUL EMILE VICTOR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN JAURES
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CARNOT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PARDOUX CORBIER
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantRESTAURANT LA DECOUVERTE
Tres satisfaisantEHPAD DE SAINTE CLOTILDE
SatisfaisantBPE-154 RUE DE CRIMEE-VIL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BARRET SUR MEOUGE
Tres satisfaisantLYCEE TECHN ET PROFESSIONNEL ST LOUIS
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LA DIMERIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.