Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
TRIBUNAL DE GRANDE INSTANCE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE KERFICHANT
Très satisfaisantORANGE GARDENS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT REGIONAL SAINT EXUPERY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE PAUL ELUARD
Très satisfaisantLA TONNELLE
Très satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantLA MAISON BLEUE - NEAUPHLE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN DE COLE
Très satisfaisantLEGTPA FRANCOIS RABELAIS
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT DE LA PRESQU ILE
Très satisfaisantLYCEE PIERRE BOURDAN
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA MINE
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRASSENS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCLINIQUE JEANNE D'ARC
SatisfaisantRESIDENCE SOLEIL FH
SatisfaisantCENTRE MEDICAL LA SOURCE
Très satisfaisantNEXANS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.