Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CAT DES HAUTS DE L ESCAUT
A ameliorerARPEGE
SatisfaisantASSOCIATION L'ILE AUX ENFANTS D'AUTERIVE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE ENS PROFESSIONNEL COLARD NOEL
Tres satisfaisantSOCIETE EXPLOITATION CLINIQUE DE TOURNAN
SatisfaisantCANTINE ECOLE PUBLIQUE - ALLY
SatisfaisantTOUTE L ENFANCE EN PLEIN AIR
SatisfaisantCOLLEGE GERMINAL
SatisfaisantCOLLEGE EDOUARD PAILLERON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PIERRE MENDES FRANCE
Tres satisfaisantHDJ CMP CATTP 92G20
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL SAINT-LOUIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPLUME
SatisfaisantAIDE A DOMICILE EN MILIEU RURAL
SatisfaisantKORIAN BERGSON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES CLOZEAUX
SatisfaisantECOLE D'APPLICATION PUBLIQUE ANDREE CHEDID
Tres satisfaisantQUADRATURE RESTAURATION RASPAIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CINTRE
SatisfaisantHOPITAL DES DIACONESSES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GENOUILLAC
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.