Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB LOUIS MARTEL
Tres satisfaisantCRECHE DU PERSONNEL DU CHU
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE ISERE SERVICES SOINS ET ACCOMPAGNEMENT MUTUALISTE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE SAINTE CLOTILDE
SatisfaisantCOLLEGE GASTON FLAMENT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PAUL BERT
Tres satisfaisantCTRE HOSPITALIER PUBLIC DU COTENTIN
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Tres satisfaisantCOLLEGE ANDRE ABBAL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PAVACE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPEC. LE PIGEONNIER
SatisfaisantCOLLEGE DU GRAND MORIN
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES PRES
SatisfaisantNATHALIE BORDES
SatisfaisantINSTITUTION REGIONALE DES SOURDS ET AVEUGLES
SatisfaisantASSOCIATION HALTE-GARDERIE D'AUTERIVE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHE V R PAPU
SatisfaisantCOLLEGE BLAISE PASCAL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.