Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOC LES AJONCS D OR
Tres satisfaisantMARCHESI PIERRETTE
SatisfaisantCLINIQUE DU BOIS D'AMOUR
SatisfaisantCOLLEGE Y. COPPENS
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE AIME CESAIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE GPE SCOLAIRE DU CENTRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantFAM LES PRES NEUFS
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTAL FRANCE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE D'ETAT FRANKLIN
SatisfaisantFONDATION JEAN MOULIN
SatisfaisantCOMITE D'ACTIVITE SOCIALE INTERENTREPRISES DES CHEMINOTS NORD PAS DE CALAIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JAN LAVEZZARI
Tres satisfaisantLYCEE HENRI BERGSON
SatisfaisantLES PARENTELES DE LA VILLE DU BOIS
SatisfaisantLYCEE AUTOGERE DE PARIS
SatisfaisantRESTAURANT ALLEN AVERY 52 HOCHE
SatisfaisantFA DOLCE
SatisfaisantCRECHE LES CALINOUS
SatisfaisantCOMMUNE DE PERTUIS
A ameliorerLE CLUB DE PETITS LOUPS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.