Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ORANO
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantCA CONSUMER FINANCE
SatisfaisantMAISON FAMIL RURALE EDUC ORIEN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE POILLEY
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE SAINT MICHEL ET CHANVEAUX
SatisfaisantACCUEIL PERISCOLAIRE ARC EN CIEL
SatisfaisantCOLLEGE THEODORE MONOD
SatisfaisantESAT
SatisfaisantCTRE EDUCATIF PROFESSIO LE VIEUX COLLEGE
SatisfaisantCOLLEGE AUGUSTE MAILLOUX
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB P PAIINLEVE
Très satisfaisantCOLLEGE PIERRE BROSSOLETTE
SatisfaisantLEO LAGRANGE PETITE ENFANCE AURA NORD
SatisfaisantEHPAD CREANCES-LESSAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC ECOLE SAINT GOERY
SatisfaisantCOLLEGE PAUL SIXDENIER
Très satisfaisantMAISON ST CHARLES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT FREDERIC MISTRAL
SatisfaisantCREISKER RESIDENCE
Très satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO SAINT LEON
SatisfaisantLEPI JULES VERNE
Très satisfaisantLYCEE FRANCOIS RABELAIS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.