Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LA POSTE BRUNE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantADMR LES VALS DU CHAGNON
Très satisfaisantCOLLEGE MARCEL PAGNOL
Très satisfaisantOGEC ST MARTIN
Très satisfaisantCLINIQUE PSYCHIATRIQUE SAINT MARTIN DU VIGNOUGOL
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SASSENAGE
Satisfaisant5190 CODE INTERNE
Très satisfaisantGRAND SEMINAIRE
À améliorerCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantI M P LES GENETS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN MOULIN
Très satisfaisantFA COLLEGE POULLART DES PLACES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT GERMAIN
SatisfaisantCANTINE MUNICIPALE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MARCILLE RAOUL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantECOLE PRIVEE SAINT ANDRE
SatisfaisantIME LOUIS SIGNOLES
Très satisfaisantASS MAISONS FAMILIALES
SatisfaisantFOYER LOGEMENT RES D'AUTOMNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.