Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE ROLAND VAUDATIN
Très satisfaisantSODEXHO UCPR ALBERTVILLE
Très satisfaisantARC EN CIEL
SatisfaisantPRONATURA PROVENCE
Très satisfaisantCOLLEGE MARECHAL FOCH
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DES COLLINES DU PERCHE
Très satisfaisantLES GAMINS DES OLIVES
Très satisfaisantCOLLEGE STE MARGUERITE MARIE
SatisfaisantSANOFI WINTHROP INDUSTRIE
SatisfaisantFOYER DE VIE LOUIS HENNEBELLE
SatisfaisantCOLLEGE A.J.TROUVE CHAUVEL
SatisfaisantMARTINEZ HELIOS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE VIEUX CHENE
Très satisfaisantGROUPE PAVONIS SANTE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PEDAGOGIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantREF 260738
SatisfaisantCUISINE SOEURS DE LA CHARITE BESANCON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE CLOS
SatisfaisantCOLLEGE SPORT NATURE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCA DINAN AGGLOMERATION
Très satisfaisantKERELYS
Très satisfaisantASSOCIATION RESIDENCE ANDRE MAGINOT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.