Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE 6 AVE MARIA
SatisfaisantEHPAD DE SALORNAY SUR GUYE LUCIE AUBRAC
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT ARMEL
A ameliorerCOLLEGE JEAN-GEORGES REBER
SatisfaisantECOLE CLAUDE MARQUET
Tres satisfaisantLES PETITES MERVEILLES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD DU CENTRE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN DE BEAUMONT
SatisfaisantCENT FAMILLES LAHAYE
SatisfaisantMEDICA FRANCE
Tres satisfaisantCOLLEGE PUBLIC LE VERGER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA COTE D'OR
Tres satisfaisantHOPITAL LOCAL INTERCOM DE LA VESUBIE
SatisfaisantCC MARCHE ET COMBRAILLE EN AQUITAINE
SatisfaisantMAISON RETRAITE SACRE COEUR
SatisfaisantASSOCIATION SAINTE AGNES - ESAT SAINTE AGNES
Tres satisfaisantLES PETITES MERVEILLES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES CORMORANS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLES P'TITS COEURS DU BOCAGE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE-16 RUE BOTHA-VIL
SatisfaisantCRF
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.