Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLES PRIMAIRE ET MATERNELLE
SatisfaisantM.M.A.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 9753
SatisfaisantCENTRE ACCUEIL SEJOUR LES QUATRE VENTS
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT GOUPIL
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MOYEN SEJOUR
Très satisfaisantLYCEE GEN TECHNOL PRIVE ST GABRIEL
Très satisfaisantCOLLEGE ROGER SALENGRO
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCTRE LOISIR ACCUEIL PARENT SAC A JOUETS
SatisfaisantCOLLEGE ALAIN SAVARY
SatisfaisantCOLLEGE GILLES DE GOUBERVILLE
Très satisfaisantACCUEIL DE JOUR DE BEAUVAIS
Très satisfaisantCRECHE DE RIVIERE DES PERES
SatisfaisantI M E LES CHENES
SatisfaisantFOYER DE L'ENFANCE
SatisfaisantLA MAISON DU GRAND CEDRE
Très satisfaisantASS GESTION RESIDENCE MEDERIC TALENCE
SatisfaisantINSTITUT POLYTECHNIQUE UNILASALLE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTAL
SatisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Très satisfaisantPLUME MARCEAU
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.