Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
REF INTERNE 145230
SatisfaisantLYCEE ST JOSEPH
SatisfaisantASSOCIATION JEUNESSE LOUBAVITCH
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB BEAUPRE LA LANDE
SatisfaisantCOLLEGE EDOUARD QUEAU
Tres satisfaisantEHPAD LES TILLEULS
SatisfaisantASSO COLLEGE ANTOINE CHEVRIER
SatisfaisantEHPAD DE NOYERS-SUR-SEREIN
SatisfaisantLA GOUTTE LAIT SAINT LEON
SatisfaisantFOYER ENFANCE RUBELLES HAM. DU MOULIN
SatisfaisantSAJH
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN DURROUX
Tres satisfaisantKORIAN TAMIAS
Tres satisfaisantASSOC PARENTS ELEVES RESTAUR SCOLAIRE
Tres satisfaisantPISSENLITS ET ORCHIDEES
SatisfaisantECOL PRIM THOULOUZE SIMONE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE POM REINETTE
SatisfaisantRESIDENCE DE LAUFROMONT
Tres satisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JOSEPH
SatisfaisantCUISINE CENTRALE LES 2 AIRELLES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.