Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE GUILLAUME DES AUTELS
Très satisfaisantLES P'TITES LUMIERES
SatisfaisantRESIDENCE L'EMERAUDE
Très satisfaisantEC MATERNELLE PUB EUGENIE COTTON
Très satisfaisantCOLLEGE D ETAT ANATOLE FRANCE
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L ETABLISSEMENT PRIVE CATHOLIQUE HENRI LEROY
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE DUCHESNE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL DOCTEUR LACROIX
Très satisfaisantEHPAD Le Château du Loup
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES BERGERES
SatisfaisantOGEC ST THERESE LES BUISSONNET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSOCIATION YAVNE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL MIXTE J.B.RUSCA
SatisfaisantLYCEE D'ENSEIGNEMENT FAMILIAL ET SOCIAL
SatisfaisantECOL PRIM JOLIOT CURIE
Très satisfaisantEHPAD LES MERISIERS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE RUNGIS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE LES LUCIOLES
SatisfaisantCOLLEGE FELIX ARNAUDIN
SatisfaisantREF 161280
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LORMONT
SatisfaisantEANM GILLEY-ADAPEI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.