Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAISON D'ACCUEIL SPECIALISE
SatisfaisantLA GIRANDIERE
Tres satisfaisantPARIS 3 HAUDRIETTES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE SENIOR L'AUBADE
Tres satisfaisantEHPAD LES QUATRE SAISONS
SatisfaisantFOYER D'ACCUEIL MEDICALISE DOCTEUR MICHEL BRILL
Tres satisfaisantCRECHE FARANDOLE
SatisfaisantEHPAD MEDULI
SatisfaisantUNION TECHNIQUE PUPILLES PETITE ENFANCE MULTI ACCUEIL PLOERDUT-GUEMENE
Tres satisfaisantDOMITYS LA BADIANE
SatisfaisantCOLLEGE IMMACULEE CONCEPTION
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE ARISTIDE BRIAND
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantA E P DE L INTITUTION CHAMPAGNAT
Tres satisfaisantCENTRE SCOLAIRE LA FAVORITE STE THERESE
SatisfaisantBEBE PANDA
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'ERCHEU
SatisfaisantODCVL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PLEUGRIFFET
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.