Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUB JEAN YVES COUSTEAU
SatisfaisantEHPAD FOYER DE LA BRETAUCHE
SatisfaisantFOYER DE L ENFANCE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN LUC DALY-ERAYA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D'AIGREFEUILLE-SUR-MAINE
Tres satisfaisantASSO LA BOITE A MALICE
SatisfaisantARI CENTRE MONT-RIANT
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD LES JARDINS DE L'ILE
Tres satisfaisantHOPITAL DE JOUR 93G09 ROSNY SOUS BOIS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LOUIS PERGAUD
SatisfaisantDIDEROT EDUCATION CAMPUS
SatisfaisantEHPAD FLAMANVILLE
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantHOPITAL PIERRE HURABIELLE
SatisfaisantCRECHE-HALTE GARDERIE MOULIN
SatisfaisantCOMMUNE DE VERBERIE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LES CYGNES
Tres satisfaisantOGEC ECOLE ST TAURIN
SatisfaisantHOPITAL et MAISON DE RETRAITE DE COMINES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.