Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE DES RESIDENCES
Très satisfaisantCRECHES COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantHALTE-GARDERIE AFC SAINT-PIERRE SAINT-DOMINIQUE SUISSE
SatisfaisantFOYER DU BOURG LOPIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE CLAUDE BOUCHARD
SatisfaisantL'ATELIER MONTESSORI
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantKORIAN LES PINS BLEUS
Très satisfaisantLYCEE DES METIERS DE L'IMAGE DU SON ET DE LA COMMUNICATION
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantHALTE MULTI ACCUEIL LA RIBAMBELLE
SatisfaisantEHPAD LES BABELOTTES
SatisfaisantRESIDENCE SAINT CHRISTOPHE
Très satisfaisantCPEA
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE RURAL DE L'AIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE BOURGCHEVREUIL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE P KERGOMARD
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOGEC STE ANNE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL MARC GODRIE
SatisfaisantKORIAN LES RESTANQUES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.