Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
DOUDOU CRECHES 6 RUE PASTEUR
SatisfaisantASS MAISONS FAMIL EDUC ORIENT
SatisfaisantMUSY CHARCUTIERS TRAITEURS SARL
SatisfaisantLA MAISON DE L ENFANT
SatisfaisantCUISINE CENTRALE DE FORT-DE-FRANCE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL A VOCATION UNIQUE INTERET SCOLAIRE DE ST JEAN LE COMTAL LASSERAN
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE 16 RIQUET
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE - BEAUZAC
SatisfaisantECOL MATE JOLIOT CURIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT PERSONNES AGEES
SatisfaisantCOLLEGE LES HAUTS GRILLETS
SatisfaisantCOLLEGE RAOUL DUFY
Tres satisfaisantCANTINE C.E.G
SatisfaisantECOLE SAINT JEAN DE PASSY
SatisfaisantOGEC AMBERIEU BUGEY STE MARIE
Tres satisfaisantASSOCIATION POSABITAT
Tres satisfaisantSERVICE RESTAURATION
Tres satisfaisantZAZEN
SatisfaisantCANTINE ECOLES PUBLIQUES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TRESSIGNAUX
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.