Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE D412
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE MT ST VINCENT
Très satisfaisantECOLE PRIM VOLTAIRE DIDEROT
Très satisfaisantCLINIQUE DE LA ROSERAIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU ROUVRAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ENFANT JESUS
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL CHARLES ALLIES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCP CHATEAUROUX
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ANATOLE FRANCE
Très satisfaisantLES PETITES PAPILLES
Très satisfaisantORPEA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RENE AZALBERT
Très satisfaisantFOYER BERTRAND DUGUESCLIN
SatisfaisantCANTINE DES ECOLES DE LA REGION DE VIHIERS
Très satisfaisantSOGERES SERVIER SURVAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT JOSEPH
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN FERRAT
Très satisfaisantASSOCIATION ECOLE CH CHEVILLOTTE LE NIVO
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES SIX PIERRES
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ETIENNE-JULES MAREY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.