Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE D ALZON ST FELIX
SatisfaisantSCE ACCOMPAGNEMENT VIE SOCIALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE BEAUMONT/SARTHE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA LAVANDERIE
SatisfaisantECOLE MATE PUB FONT DE GALINES
Tres satisfaisantLES JARDINS D' OLONNE
Tres satisfaisantDAISIES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CROIX MARAUD
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA PAIX
Tres satisfaisantLEO LAGRANGE ANIMATION
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS GUILLOUX
SatisfaisantLEGTA D'AUCH - BEAULIEU - LAVACANT
SatisfaisantCOLLEGE JEAN RACINE
Tres satisfaisantCDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE MAT PUB KERENTRECH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantCOLLEGE CLAUDE CHAPPE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.