Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 406
établissements référencés
7 718
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSté SCA
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C789
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
Tres satisfaisantSCI LES JARDINS D ARAGON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GABRIEL PERI
Tres satisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Tres satisfaisantCLINIQUE CHIRURGICALE LA MONTAGNE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DUILHAC-SOUS-PEYREPERTUSE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT MARTIN EN HAUT
Tres satisfaisantCUISINES SCOLAIRES
Tres satisfaisantPLIC PLOC NETTER
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCAT ATELIER DU DETROIT
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE CATHOLIQUE LES SOURCES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantVILLA LA PROVIDENCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE SAINTE MARTHE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SADROC
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE E ET G TILLION
Tres satisfaisantLES CHERUBINS DE SANNERVILLE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE FREDERIC ET IRENE JOLIOT CURIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 465 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 360 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 233 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 718 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 968
- 2 Val-de-Marne 1 196
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.