Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CANTINE SCOLAIRE AMIS L'ECOLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCLINIQUE DE L'ESTREE
SatisfaisantLITTLE PADDOCK
Tres satisfaisantECOLE 'HORIZON MONTESSORI'
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB J G BELLOTEAU
SatisfaisantMAISON DE L ENFANCE CANTINE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS PERGAUD
Tres satisfaisantCAFETERIA IUT LE TROPICAL
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN PERRIN
SatisfaisantECOL PRIM ARMORIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE SAINT JOSEPH
SatisfaisantMULTI RESTAURATION MEDITERRANEE
SatisfaisantESAT SESAME SERVICES
SatisfaisantCROIX-MARINE AUVERGNE-RHONE-ALPES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLE NAT ISE JEAN BAPTI CAMILLE COROT
Tres satisfaisantCOLLEGE ALEXANDRE DUMAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE MATHURIN MARTIN
Tres satisfaisantNORMAPRO FRANCE
SatisfaisantRES MEDICAL PERSONNES AGEES D. BENOIST
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (34 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.