Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE DE CHAMPAGNE EN VALROMEY
SatisfaisantCCAS CONQUES SUR ORBIEL
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE CITE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCIS YARD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSITE EDMOND MICHELET
Très satisfaisantINSTITUT JEAN ERRECART
SatisfaisantMEUBLES IKEA FRANCE SNC
SatisfaisantINSTITUT SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE EUGENE LEFEBVRE
SatisfaisantAPEDI-SAJH
SatisfaisantCOLLEGE DES CHATENADES
Très satisfaisantFOYER NOTRE DAME DU BON ACCUEIL
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQ J.JOSEPH MORER
SatisfaisantRESIDENCE MAS DE SARRET
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PODENSAC
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PRIAY
Très satisfaisantRESIDENCE LES JARDINS D'INES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.