Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ASS ECOLE FAMILLE MARCQ EN B. ST AIGNAN
SatisfaisantCLINIQUE SAINT ANTOINE
SatisfaisantLES AMIS DE KAREN
SatisfaisantLYCEE HOTELIER INTERNATIONAL DE LILLE
SatisfaisantVILLE DE PARIS
SatisfaisantC'MIDY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GAZERAN
SatisfaisantLES SAINTS ANGES
SatisfaisantCBV
Tres satisfaisantCRECHE BABY & CO
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARE AUBRY
SatisfaisantJSP INTERNATIONAL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE STE GENEVIEVE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CREYS MEPIEU
SatisfaisantRESTAU UNIV HALLE AUX FARINES
SatisfaisantCOLLEGE LES DINES CHIENS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantEPONA BY HEURUS
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE L'ARLEQUIN
SatisfaisantUPAC (EPSMR ST PAUL)
SatisfaisantSHR 2761-3646
SatisfaisantSOGERES VILLE DE GEMENOS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.