Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAISON D'ENFANTS THEODORE DE BEZE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PIERRE& MARIE CURIE
SatisfaisantLE VAL GOURMAND
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PEDAGOGIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC DU GROUPE EPID-VAUBAN
SatisfaisantLA BOISERAIE
SatisfaisantNERAC OGEC SAINT CHRISTOPHE SAINTE CLAIRE
Tres satisfaisantCRECHE LES ZAGAYAKS
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
Tres satisfaisantCOLLEGE YVON MORANDAT
Tres satisfaisantAUTEUIL OCEAN INDIEN AGEPAC MAYOTTE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL
SatisfaisantADELIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE PAUL CLAUDEL
Tres satisfaisantHOPITAL DE LARGENTIERE
SatisfaisantCOLLEGE MARTHE LEFEVRE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE NANGIS
SatisfaisantCOLLEGE CLEMENT MAROT
SatisfaisantMINI CRECHE KORCZAK
Tres satisfaisantSIVOM HERMERAY RAIZEUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.