Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASSOCIATION DE REPAS A DOMICILE
À améliorerPROVECE RESTAURATION EHPAD ST GEORGES
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DU VEXIN THELLE
Très satisfaisantPERLIMPIMPIN
SatisfaisantFOYER LOGEMENT PERSONNES AGEES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ANNE MOUSSE
SatisfaisantCOMITE ENTREPRISE CPAM
SatisfaisantKORIAN LA PINEDE
SatisfaisantLES P'TITS LOULOUS
Très satisfaisantSAFT
Très satisfaisantDELEVV
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS PASTEUR
Très satisfaisantFOYER PAUL VERNON
SatisfaisantRESIDENCE LES CHATAIGNIERS
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE SENIOR LEIS ESCHIROU
SatisfaisantMARIE POPPINS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE L ARC EN CIEL
SatisfaisantBABOUNE CHEMIN VERT
SatisfaisantMAISON RETRAITE BON PASTEUR-SAINT BRICE
SatisfaisantVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE ACCOMPAGNEMENT ET SOINS
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE QUINIC
Très satisfaisant123 SOLEIL CRETEIL
Très satisfaisantMAS DE LA HAYE BEROU
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.