Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CC DE NOZAY
Tres satisfaisantMOULIN DE VIRY
Tres satisfaisantLIBERTY MALHERBE
Tres satisfaisantCENTRE ACCUEIL ET LOISIRS MUNICIPAL
Tres satisfaisantCOLLEGE LE COLOMBIER
Tres satisfaisantSAINT GABRIEL LA HILIERE
Tres satisfaisantLES MINI LOUPS ORTALE
SatisfaisantATRIUM Résidence de Jeunes Travailleurs
Tres satisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLI ST JOSEPH
SatisfaisantEHPAD DE FEUGAROLLES
Tres satisfaisantREF INTERNE 248361
SatisfaisantLA MAISON BLEUE NOISY
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantCOLLEGE ERNEST PERRIER DE LA BATHIE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES DESVERGNES
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF - I.M.E.-
Tres satisfaisantINSTITUT ADVENTISTE DU SALEVE
SatisfaisantEHPAD LES TROIS RIVIERES
SatisfaisantSOC ESPOIR CHATILLONNAIS
SatisfaisantADAPEI LES PAPILLONS BLANCS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT ARISTIDE BRIAND
Tres satisfaisantI.M.E TOULOUSE LAUTREC
SatisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.