Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE SUD
SatisfaisantMEDICA FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-PHILIPPE RAMEAU
Tres satisfaisantCRECHE DE L'ARCHE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JEANNE D'ARC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES 4 CHEMINS
Tres satisfaisantEHPAD LES HESPERIDES NEUFCHATEL EN SAOSNOIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCONFOR'TABLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE EDOUARD HERRIOT
Tres satisfaisantCOLLEGE LES RIVES DU LEMAN
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantENVOLUDIA
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE NORD
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ALBERT CHASSAGNE
Tres satisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DE LA GRANDE EPICERIE DE PARIS
SatisfaisantL'ABBAYE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.