Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE CASANOVA
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL
Très satisfaisantCOLLEGE - RENE CASSIN
SatisfaisantASS GESTI RESTA INTERENT TOUR GRANITE
SatisfaisantCOLLEGE BARBEY D AUREVILLY
SatisfaisantAPPASE
SatisfaisantCENTRE SPIRITUEL MANRESE
SatisfaisantINSTITUTION DU SACRE COEUR
SatisfaisantCAT LE TERTRE AS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VILLIERS LE BEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EMILE JOULAIN
Très satisfaisantLECTOURE PETITE ENFANCE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCAT KAN-AR-MOR CARHAIX
SatisfaisantSOCIETE BEAUVAISIENNE DE RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD LA CARAVELLE
SatisfaisantORPEA
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE ST FRONT
SatisfaisantCRECHE Multi-accueil Pom'de reinette
SatisfaisantCC BRESSE HAUTE SEILLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LA MADELEINE
Très satisfaisantCOLLEGE EN FLEURETTE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT CAMUS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT BONAPARTE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.