Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 418
établissements référencés
7 769
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
CAISSE ALLOCATIONS FAMILIALES PDC
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantFEDERATION DES OEUVRES LAÏQUES DU RHONE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE D AMBARES
SatisfaisantCRECHE LES TROIS POMMES (Association Familles Rurales)
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL ET DE REINSERTION DES JEUNES ADULTES
SatisfaisantCentre de loisirs LE PLEIN AIR FERTOIS (Le Rocher Broutin)
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES PITCHOUNETS
SatisfaisantASSO OEUVRES LAIQUES PERIGUEUX
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantEHPAD LES CHARMES
Tres satisfaisantMAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DES VALLEES
Tres satisfaisantWAKANGA
Tres satisfaisantCENTRE D'ANIMATION DU CER SNCF
Tres satisfaisantASS PARENTS D'ELEVES ANIMATION INTERCO
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHAULGNES
SatisfaisantPOMME DE REINETTE et CIE
A ameliorerHOPITAL LOCAL DU LOROUX BOTTEREAU
SatisfaisantENFANCE EN PAYS MORNANTAIS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTAGNY
SatisfaisantASSOCIATION LES PETITS BRIARDS
SatisfaisantMAISON DEPT DE L ENFANCE DE BOURG
Tres satisfaisantCLINIQUE DU CEDRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 477 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 374 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 236 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 769 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 8 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 817
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.