Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ASS DEP AMIS PARENTS ENFANCE INADAP
Très satisfaisantITEPRO DES ADOURS
SatisfaisantLES OLIVIERS
Très satisfaisantMINI CRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEUTELSAT S.A.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GROUPE DU CENTRE
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL A PETITS PAS
SatisfaisantFONDATION DU BOCAGE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT LOUIS
SatisfaisantSOCIETE DU PAVILLON ROYAL
SatisfaisantKORIAN LES RIVES DE LA ZORN
SatisfaisantKORIAN LA MOUNARDIERE
Très satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantENSEIGNEMENT GENERAL ET TECHNOLOGIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE TONY LAINE
Très satisfaisantMAPAD LA FOLATIERE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE E.S.S.H.4322
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCENTRE D'OXYGENATION JEAN CHAIX
Très satisfaisantMAPAD LES BRUNEAUX
SatisfaisantESAT Pompois ADAPEI 79
Très satisfaisantGROUPE SOS SENIORS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.