Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
OGEC COLLEGE SAINTE-MARIE
Très satisfaisantC.A.T.MONTAIGU
Très satisfaisantIMPRESSION ENREGISTRE RESULTAT
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SIMONE VEIL
SatisfaisantCOLLEGE LES SABLONS
Très satisfaisantEXTERNAT SAINT FRANCOIS DE SALES
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA CHAPELLE-HUON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantASSOCIATION LA BERENGERE
SatisfaisantHOTEL DIEU DU CREUSOT
À améliorerMULTI ACCUEIL CABANE PETITS LOUPS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT LEOPOLD SEDAR SENGHOR
SatisfaisantCOLLEGE RASPAIL FRANCOIS
Très satisfaisantCLINIQUE SAINT JEAN SUD DE FRANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE LAKANAL
SatisfaisantCRECHES EXPANSION LORIENT
Très satisfaisantINSTITUTION ENFANT JESUS
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DAMPNIAT
SatisfaisantRESIDENCE LES CAMELIAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LOUIS MERLE
SatisfaisantCUISINE DES MARS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.