Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SECOURS CATHOLIQUE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantECOL PRIM LA NEUVILLE
Tres satisfaisantBANQUE POPULAIRE RIVES DE PARIS
SatisfaisantASSOCIATION DES AINES DU PUY DE DOME
Tres satisfaisantCENTRE DE SPORT ET LOISIRS DE LA BAILLIE
SatisfaisantCOMMUNE DE AMBON
SatisfaisantLE VILLAGE
SatisfaisantFONDATION SAINTE MARIE
SatisfaisantOFFICE DEPARTEMENTAL D'EDUCATION ET DE
Tres satisfaisantCE CASI LYON
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE HENRI HUOT
SatisfaisantCOLONIE SAINT JACQUES DE SACHEMONT
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE D'EMILIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL COMPIEGNE NOYON
SatisfaisantASSOCIATION LES VIOLETTES
SatisfaisantECOL MATE ANDRE BERNARD
Tres satisfaisantAMICALE LAIQUE DE NERAC
Tres satisfaisantASSOCIATION CANTONALE CULTURELLE EDUCATIVE ET SPORTIVE
SatisfaisantDOMAINE DEPARTEMENTAL GERARD LAGORS
SatisfaisantENTRE GUIL ET METS
SatisfaisantGCS ES RHENA
SatisfaisantE.H.P.A.D.
Tres satisfaisantCENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.