Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ESPACE SATORI
Tres satisfaisantV V F VILLAGES
Tres satisfaisantDISTRIBUTION SERVICES IKEA FRANCE
Tres satisfaisantCAMPING PARC D'OLHAIN GROUPES
Tres satisfaisantLES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
Tres satisfaisantLA COURONNE DE L'OURS (SARL)
Tres satisfaisantCRAMIF 16 TANGER
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA BASSEE
Tres satisfaisantLES OPALINES VIVIERS
SatisfaisantRESTAURANT LA POSTE ANGERS BAMAKO
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF MARC SIGNAC
Tres satisfaisantADAPEI-AM
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantAUDESUD VACANCES
SatisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE
SatisfaisantCENTRE CARDIO VASCULAIRE D'EYGUIERES
Tres satisfaisantODCVL LE CHATELRET
Tres satisfaisantL'ASSIETTE COOPERATIVE
Tres satisfaisantMAISON SAINT JOSEPH
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD CASTELMOUL
SatisfaisantLIBERTY ALLIANCE SEINE OUEST
Tres satisfaisantSARL LE CHAZELET
SatisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF
SatisfaisantORANGE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.