Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
CFA MAISONS FAMILIALES
Tres satisfaisantRESIDENCE LES PAMPRES DORES
SatisfaisantKORIAN BELLECOMBE
Tres satisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE BLAISE PASCAL
Tres satisfaisantRESTAURANT CHATILLON
SatisfaisantCOLLEGE PAUL VERLAINE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DES CEDRES
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT NEXANS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB P.AUGIER
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE RESTAU SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE GASPARD MONGE
Tres satisfaisantCTRE MEDICAL LUPPACH SOINS SUITE LONGUE
SatisfaisantLVMH FRAGANCE BRANDS
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L'ETABLISSEMENT CATHOLIQUE SAINT MICHEL D'HEROUVILLE
SatisfaisantEHPAD LE CLOS ST JOSEPH
SatisfaisantSQUARE LESAGE
SatisfaisantLES MALICIEUX DE PONDICHERY
Tres satisfaisantCAT LA GOUTTE D OR
Tres satisfaisantOBSERVATOIRE DE MEUDON
SatisfaisantRESTECO FRANCOISE D AMBOISE CHAVAGNES
SatisfaisantRESIDENCE DU CHAPEAU ROUGE
SatisfaisantASS POUR ADULTES ET JEUNES HANDICAPES
SatisfaisantLOGEMENT FOYER EHPAD CHENES VERTS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.