Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD VINCENT BADIE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE LA JOLIVADE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantLA GIRANDIERE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOL PRIM JULES FERRY
Très satisfaisantMAN ENERGY SOLUTIONS FRANCE
Très satisfaisantPLEIN TEMPS VACANCES & LOISIRS
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE EMILE PEYTAVIN
SatisfaisantCUISINE MUTUALISEE DE PONT DE CHERUY
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER MONTPENSIER TREVOUX
Très satisfaisantEHPAD PRE SUZIN
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES PETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION KERVIHAN BARR HEOL
SatisfaisantCOLLEGE CESAR FRANCK
SatisfaisantCRECHES DU SUD
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RENE FALLET
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE 9 AVE MARIA
SatisfaisantCOLLEGE MATHALIN
Très satisfaisantWEST-POINT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.