Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
SCHMIDT GROUPE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCOLLEGE ANTOINE DE SAINT EXUPERY
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINTE MAXIME
Tres satisfaisantLES JARDINS DE FLORE
SatisfaisantRESIDENCE DEMI LUNE EHPAD
Tres satisfaisantCAFE RESTAURANT
SatisfaisantSYNDICAT INTERCOMMUNAL RESTAURATION
Tres satisfaisantECOL MATE JEAN DE LA FONTAINE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLINPAC PACKAGING PONTIVY
SatisfaisantCANTINE GARDERIE DE MOLLIENS DREUIL
SatisfaisantBELAMBRA CLUBS
SatisfaisantBRINS D'EVEIL
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ELISEE RECLUS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantA54197
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME DU ROC
SatisfaisantECOL PRIM ANTONIA GUITARD
SatisfaisantCOLLEGE SAINT-SIMON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantE M LYON BUSINESS SCHOOL
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.