Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT DE LA PRESQU ILE
Tres satisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN DE COLE
Tres satisfaisantLA TONNELLE
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - NEAUPHLE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantCLINIQUE JEANNE D'ARC
SatisfaisantRESIDENCE SOLEIL FH
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES BRASSENS
Tres satisfaisantNEXANS
SatisfaisantCENTRE MEDICAL LA SOURCE
Tres satisfaisantLYCEE PIERRE BOURDAN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLEGTPA FRANCOIS RABELAIS
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA MINE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE COMMUNALE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE ALBERT
Tres satisfaisantRESTAURANT PERSONNEL MAISON ANNET PARIS
Tres satisfaisantASSOCIAT EDUCATION POPULAIRE NOTRE DAME
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.