Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 797
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
ECOL PRIM JOLIOT CURIE
Tres satisfaisantOGEC ST THERESE LES BUISSONNET
Tres satisfaisantCOLLEGE FELIX ARNAUDIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE LES LUCIOLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LORMONT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLES PRIMAIRE ET MATERNELLE
SatisfaisantM.M.A.
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT GOUPIL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantREF 161280
SatisfaisantASSOCIATION YAVNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEANM GILLEY-ADAPEI
SatisfaisantCENTRE ACCUEIL SEJOUR LES QUATRE VENTS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE MOYEN SEJOUR
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 9753
SatisfaisantCOLLEGE ROGER SALENGRO
Tres satisfaisantLYCEE GEN TECHNOL PRIVE ST GABRIEL
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB JEAN ROSTAND
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE GILLES DE GOUBERVILLE
Tres satisfaisantCOLLEGE ALAIN SAVARY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 797 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.