Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES ETOILES JOUFFROY
SatisfaisantCOLLEGE ROUGES BARRES
SatisfaisantFOYER AIPEI
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL HENRI MARTINEAU
SatisfaisantECOLE ET COLLEGE JEANNE D'ARC
SatisfaisantCOLLEGE JULES VERNE
Très satisfaisantCLINIQUE DES CEDRES
SatisfaisantCOM ETUDE INFORMATION INSERTION SOCIALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD ALBERT ARTILLAND
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD "LES BRUYERES"
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT AVIT SENIEUR
Très satisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE EAUX CLAIRES
Très satisfaisantLES JARDINS D'EULALIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RPI
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE ENS. SANTE
Très satisfaisantCOLLEGE LE HAMELET
SatisfaisantLES EXPLORATEURS DE MENILMONTANT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLES JARDINS DU CHATEAU D'AIFFRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.