Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
IMPRO JEAN LECLAIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ARDON
SatisfaisantBABILOU A LA CLAIRE FONTAINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE PORT-SUD
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE RIVE DROITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LEURGADORET
Très satisfaisantKORIAN SAINT MAURICE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JACQUES PREVERT
SatisfaisantSHR 1161
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE LE COLOMBIER
Très satisfaisantCRECHE RENE ROUSSEAU
SatisfaisantPHILIPS FRANCE
SatisfaisantR.I.E ORANGE/ANSAMBLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MASSON
SatisfaisantFAMIL RURAL EDUC ORIENTAT ROLLANCOU
SatisfaisantREF 161307
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ST MICHEL
Très satisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
SatisfaisantMESANGE (SA)
SatisfaisantBATIMENT CFA BRETAGNE
Très satisfaisantENERCON SERVICE FRANCE
Très satisfaisantCOMMUNE DE BRANDERION
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.