Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 427
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LYCEE FREDERIC OZANAM MT HERY
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE GAUBERT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NIVILLAC
Tres satisfaisantCENTRE DE LOISIRS
Tres satisfaisantCDE
A ameliorerRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE L'ARSENAL
A ameliorerBISTROT DE LA PLACE
SatisfaisantMAISON D ENFANTS CHATEAU LES QUAIRES
SatisfaisantCTRE CONSULAIRE FORMATION PROFESSION AIN
SatisfaisantM.A.P.A.D MATHILDE LAURENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantREF INTERNE 249937
SatisfaisantESAT DE LUYNES BUDGET
Tres satisfaisantCANTINE MUNICIPALE DE BELZ/CCAS
SatisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE STE THERESE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN LOUIS ETIENNE
Tres satisfaisantKORIAN LES ALCIDES
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - LES LOGES EN JOSAS
SatisfaisantKER BEUZ
SatisfaisantLE CABRI
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUCATION ORIENT
SatisfaisantCITE SCOLAIRE CARNOT COLLEGE-LYCEE
Tres satisfaisantC'MIDY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 486 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 384 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 238 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 818
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.