Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
IMPRO FAITES DES COULEURS
SatisfaisantOGEC SAINT GATIEN
SatisfaisantACCUEIL PERISCOLAIRE ET CANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantESAT L'ENVOLEE
Tres satisfaisantFOYER DE VIE LE CHENE
Tres satisfaisantBOIS LONG
Tres satisfaisantCOLLEGE DEPT P.MENDES FRANCE
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
Tres satisfaisantCAFETERIA COCHIN
SatisfaisantLES P'TITS LOUPS
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE CHEVALERET
Tres satisfaisantCOLLEGE GUSTAVE ROUX
Tres satisfaisantMAISON TERRITORIALE DE L'AUTONOMIE
SatisfaisantCOMITE LA TOUR GLAIRE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCOLLEGE JEANNE CLUZEL
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantEHPAD SUZANNE VALADON
SatisfaisantLEGTA GEORGES DESCLAUDE - SAINTES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE MARRONNIER
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
Tres satisfaisantLE CLOS FLEURI
A ameliorerUNITE CENTRALE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.