Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE PRIVE MARIE IMMACULEE
SatisfaisantPARENTS ELEVES ENTREMONT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE ALFRED SISLEY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN AMADE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOLLEGE DU HOUTLAND
SatisfaisantCCA EDF/GDF MONTREUIL DELTA
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JUST DE CLAIX
SatisfaisantCOLLEGE DU PINIER
SatisfaisantCOLLEGE DU CHERAN
Très satisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLA FARANDOLE DE MANIGOD
Très satisfaisantECOL MATE ARENES (RUE DES)
Très satisfaisantETS REG ENSEIGNEMENT ADAPTE ANNE FRANK
Très satisfaisantSIRESCOL
Très satisfaisantLES JARDINS DE DIANE
Très satisfaisantLOU PICHOUN
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COUFFE
Très satisfaisantRESIDENCE LES VERGERS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Très satisfaisantSERENEST ENTREPRISE
SatisfaisantDomaine de Sericourt (Association RABENOU)
À corriger de manière urgenteRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.