Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
EHPAD DOUVES LA DELIVRANDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL MARC GODRIE
SatisfaisantKORIAN LES RESTANQUES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JACQUES CARTIER
Tres satisfaisantCOLLEGE FREDERIC HARTMANN
SatisfaisantLA CABANE DES CASTORS
Tres satisfaisantCENTRE ANTOINE LACASSAGNE
SatisfaisantLYCEE GUEZ DE BALZAC
SatisfaisantKORIAN C.3.S.
SatisfaisantAFPA
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL JEAN MONNET
Tres satisfaisantREF INTERNE A50817
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantR.I.E ATLANTIQUE SUD PONT
SatisfaisantRESIDENCE L'ENSOULEIADO
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE AMBROISE CROIZAT
SatisfaisantCOLLEGE DE BEYNOST
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOPITAL JACQUES MONOD
Tres satisfaisantCOLLEGE MARCEL GRILLARD
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE Les Amis des Enfants
Tres satisfaisantLA FRANCAISE DES JEUX
SatisfaisantBABOUNE PROVIDENCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.