Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRÈCHE SAINTE-LUCIE
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOL PRIM MIXTE 1
Très satisfaisantITINOVA
SatisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DE LA CLINIQUE SAN ORNELLO
SatisfaisantESAT LE GARMOUZET
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C907A
Très satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantHERMES INTERNATIONAL
Très satisfaisantSIVU REGROUP PEDAGOGIQUE DEUX VALLEES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD L' ORTHUS
SatisfaisantPORTE OUVERTE ENFANTS PARENTS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantABBAYE DE NOTRE DAME
SatisfaisantLA MAISON ENSOLEILLEE D'ABEILHAN
SatisfaisantLPC CHAMPIGNY
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'AURIAC DU PERIGORD
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE V.SCHOELCHER
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE ECOLE PUBLIQU
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASS GESTION DES ECOLES PRIVEES
SatisfaisantASSOCIATION DE L AGE D OR
Très satisfaisantCOLLEGE LES GATINES - R CASSIN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.