Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DU REBBERG
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE LA COCCINELLE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE LA RICARDE
Très satisfaisantCOLLEGE DE MAGALAS
Très satisfaisantCOLLEGE MAURICE SCHUMANN
Très satisfaisantOGEC ROCHE LA MOLIERE
Très satisfaisantMAGNETI MARELLI FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NIEUIL
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION DES ETABLISSEMENTS L'ASSOMPTION DE BONDY
SatisfaisantETS DE SOINS DE SUITE ET READAPTATION D'EVIAN...
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD DU PONTREAU St LUCIEN
SatisfaisantMAISON D ENFANTS DE LA COMBE
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE DE LA SCIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE STE ANNE
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NOGENT SUR OISE
SatisfaisantACCUEIL SAINT JOSEPH D'ALLEX
SatisfaisantMRS PARIS
SatisfaisantRESIDENCE SAINT-JEAN
Très satisfaisantCRECHE LA MAISON DES PETITS
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.