Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE D412
Tres satisfaisantPAPILLONS BLANCS ARRONDISSEMENT DE DOUAI
Tres satisfaisantCOLLEGE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MT ST VINCENT
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE CLAUDE BOUCHARD
SatisfaisantFOYER BERTRAND DUGUESCLIN
SatisfaisantHALTE-GARDERIE AFC SAINT-PIERRE SAINT-DOMINIQUE SUISSE
SatisfaisantCDE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE RENE AZALBERT
Tres satisfaisantL'ATELIER MONTESSORI
Tres satisfaisantCRECHE DES RESIDENCES
Tres satisfaisantKORIAN LES PINS BLEUS
Tres satisfaisantCRECHES COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN FERRAT
Tres satisfaisantASSOCIATION ECOLE CH CHEVILLOTTE LE NIVO
Tres satisfaisantSOGERES SERVIER SURVAL
SatisfaisantCANTINE DES ECOLES DE LA REGION DE VIHIERS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT ETIENNE-JULES MAREY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES SIX PIERRES
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantORPEA
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.