Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
IME LES SAPINS
Très satisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Très satisfaisantGIP POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE
Très satisfaisantCOLLEGE LOU BLAZER
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUISE MICHEL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES AJONCS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE MIXTE
SatisfaisantCOLLEGE BOBY LAPOINTE
Très satisfaisantCOLLEGE ROGER VAILLAND
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantSHR 3363
Très satisfaisantCOLLEGE JANUSZ KORCZAK
SatisfaisantFOYER LOGEMENT PETIT BILY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE MARCEL BAUSSAIS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NORMANVILLE
SatisfaisantCANTINE INTER ECOLES
Très satisfaisantASS DEP PUPILLES ENSEIGNEMENT PUBLIC
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE MENARDIERE EHPAD
SatisfaisantFOYER PERSONNES AGEES LE HOME FLEURI
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
Très satisfaisantBABILOU SURESNE GALLIENI
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantR.I.E. DAUMESNIL
SatisfaisantCOLLEGE LES PRESSIGNY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.