Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE JULES ROMAINS
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE MATERNELLE NOTRE-DAME
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA ROTONDE
SatisfaisantBERCEAU DES ROIS BONDOUFLE
Tres satisfaisantESAT LES ATELIERS CENTRE FOREZ
SatisfaisantCFAI OISE
SatisfaisantLA MAISONNETTE
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 0515N
Tres satisfaisantCENTRE D'EDUCATION MOTRICE
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES VAL DE L' HORT
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE
SatisfaisantBPCE INTERNATIONAL
SatisfaisantMAISON DE FAMILLE DE BOURGOGNE
Tres satisfaisantLYCEE GIOCANTE DE CASABIANCA
SatisfaisantLOGEMENT FOYER REST L BLUM
SatisfaisantLEGTPA HENRI QUEUILLE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE J.MOULIN
SatisfaisantOVELIA 54
Tres satisfaisantFRPA LES AMANDIERS
SatisfaisantELRES
Tres satisfaisantKORIAN BEL AIR
SatisfaisantCUISINE CENTRALE POLE SANTE SARTHE ET LOIR LE BAILLEUL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.