Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE BRIGNAC LA PLAINE
SatisfaisantDOLCEA LA MAISON DE FANNIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SUD
Très satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE MELIES
SatisfaisantECOLE ELEMENT. PUBLIQUE LA PEPINIERE
SatisfaisantEC MATERNELLE PUB POIRIER SAINT MARTIN
SatisfaisantCOLLEGE SAINT-EXUPERY
Très satisfaisantECOL MATE PUBLIQUE CHARLES PEGUY
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE ET PRIMAIRE PRIVE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DES FRERES
Très satisfaisantFOYER D ACCUEIL SAINT MICHEL
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantEHPAD LA BALME
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ST CLEMENT
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE CHARLES PERRAULT
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PARDAILHAN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DES FALUNS
Très satisfaisantASSOCIATION CL'1 D'OEIL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSHR 1257
SatisfaisantRESIDENCE LES SERPOLETS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE EUGENE ANNE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE DU MANOIRE
Très satisfaisantLES COLORIES DE PLAISIR
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.