Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
ASSOCIATION DU RESTAURANT INTERENTREPRISES KHAPA
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantRESIDENCE JAS DE BOUFFAN
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantRESIDENCE 'LES HESPERIDES DU PONANT'
SatisfaisantASSOCIATION DIOCESAINE DE COUTANCES
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantMULTI ACCUEIL GRAINE DE LOIRE
SatisfaisantCENTRE JOUR ADULTES
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantFOYER D'HEBERGEMENT L'ERMITAGE
SatisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Tres satisfaisantENTRAIDE
SatisfaisantCOLLEGE ELSA TRIOLET
Tres satisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE ST ORENS
Tres satisfaisantCCAS CONQUES SUR ORBIEL
Tres satisfaisantEHPAD SAINT JEAN
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CHAMPAGNE EN VALROMEY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE DE COMMYNES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL GABRIEL PERI
Tres satisfaisantCOLLEGE DES THERMES
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.