Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
C.A.T. LA PERSEVERANCE
SatisfaisantAFASER FAM DE VILLENEUVE ST GEORGES
Très satisfaisantVILLA BEAUSOLEIL BOULAY
SatisfaisantEA MAISON DES PAYS DE L AIN
Très satisfaisantEHPAD FRANCOISE DE VEYRINAS
SatisfaisantGROUPE CANAL+ SA
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB R VERNAUDON
Très satisfaisantRESIDENCE L'OPALE VERTE
SatisfaisantHOPITAL PRIVE LA CASAMANCE
Très satisfaisantUGECAM BRPL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FERDINAND BUISSON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantASS MAISON RETRAITE
SatisfaisantRIE CIC Nantes - SODEXO
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DU VAL DE SAONE
Très satisfaisantCOLLEGE DU GATINAIS EN BOURGOGNE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE JEAN LA FONTAINE
Très satisfaisantBABILOU
SatisfaisantCOLLEGE GEORGE SAND
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE EUGENE COTTON
Très satisfaisantSOC LES FONTAINES
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL ARMAND GUILLAUMIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.