Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
LES MINI LOUPS BIGUGLIA
SatisfaisantSYNCHROTRON SOLEIL
Très satisfaisantNOUS AUSSI (CENTRE)
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantANIMATION ET GESTION DES ETABLISSEMENTS POUR PERSONNES AGEES FONDES PAR LA CONGREGATION DES SOEURS DE NOTRE DAME AUXILIA
Très satisfaisantCOLLEGE SAINT-PIERRE
Très satisfaisantRIE SAINT BEAUZIRE ELIOR
Très satisfaisantE H P A D - M R LE SEQUOIAS
Très satisfaisantEHPAD LES BARAQUINS
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT PERSONNE AGEES
SatisfaisantEHPAD ST JOSEPH
SatisfaisantETS REG ENSEIGNEMENT ADAPTE JEAN MONNET
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT MATHIEZ
SatisfaisantMULTI ACCUEIL JEAN-PIERRE MARTIN
Très satisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE ARC EN CIEL
SatisfaisantTERRES DE CUISINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIS RETRAITE L'ECUREUIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MEGEVETTE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSOGERES EHPAD LES MELODIES
Très satisfaisantLE CLOS DE L OSERAIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.