Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
MAISON RETRAITE BON PASTEUR-SAINT BRICE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantBABOUNE CHEMIN VERT
Satisfaisant123 SOLEIL CRETEIL
Tres satisfaisantREY 160436
A ameliorerRESIDENCE AUTONOMIE LES CEDRES
SatisfaisantEHPAD LES LAURIERS ROSES
SatisfaisantPOINT HABITAT JEUNES
SatisfaisantCRECHE DES GRANDS CHEMINS
Tres satisfaisantLES P'TITS LOUPS DE BETTENCOURT
SatisfaisantKORIAN LA FONTANIERE
Tres satisfaisantEHPAD GAMBY
SatisfaisantDOMITYS LE PARC SAINT GERMAIN
SatisfaisantMES PREMIERS MOTS
Tres satisfaisantEHPAD GRAND CHARMONT
SatisfaisantLES OPALINES PARAY LE MONIAL
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantMINHIBOUX
Tres satisfaisantESAT LES PINS
SatisfaisantPRECOTEL
Tres satisfaisantI.M.E. SYLVABELLE
SatisfaisantCRECHE LES GALAPIATS
SatisfaisantCRECHE SIRAINETTE
Tres satisfaisantDIRECTION DU PERSONNEL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.