Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
PERLIMPIMPIN
SatisfaisantSAFT
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT PERSONNES AGEES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LOUIS PASTEUR
Tres satisfaisantDELEVV
SatisfaisantFOYER PAUL VERNON
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ANNE MOUSSE
SatisfaisantLES P'TITS LOULOUS
Tres satisfaisantKORIAN LA PINEDE
SatisfaisantCOMITE ENTREPRISE CPAM
SatisfaisantRESIDENCE LES CHATAIGNIERS
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE SENIOR LEIS ESCHIROU
SatisfaisantMARIE POPPINS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE L ARC EN CIEL
SatisfaisantCENTRE SOCIO-CULTUREL D'ENDOUME
Tres satisfaisantGIE AXA SERVICES FRANCE
Tres satisfaisantLES SERENIALES
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantASSOCIATION CRECHE DU 285
Tres satisfaisantMAS DE LA HAYE BEROU
SatisfaisantDOMITYS LA SALAMANDRE
SatisfaisantLES MALICIEUX DE JEAN MOULIN
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE QUINIC
Tres satisfaisantVYV3 PAYS DE LA LOIRE - POLE ACCOMPAGNEMENT ET SOINS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.