Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COMITE POUR NOS GOSSES
Très satisfaisantSTRUCTURE MULTI ACCUEIL
Très satisfaisantCRECHE MULTI-ACCUEIL ILE CALINS
Très satisfaisantA TABLE
Très satisfaisantMFR LA PINEDE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE BOURG ARGENTAL
SatisfaisantFUAJ
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Très satisfaisantBABY BULLES DE VIE
SatisfaisantEHPAD LES MAGNOLIAS
SatisfaisantKORIAN LE VENCAY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE GEORGES DARTOIS
Très satisfaisantSOINS ET ACCUEIL DES MONTS DU LYONNAIS
Très satisfaisantUMGGHM
Très satisfaisantSI POUR L'ENFANCE DU VAL DE BRIANCE
Très satisfaisantLES ALINS DU MARECHAL
SatisfaisantHOPITAL HOSPICE DE CLAMECY
SatisfaisantASSOCIATION STE JEANNE D ARC
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE LES LYS
Très satisfaisantMAISON SAINT MARTIN
Très satisfaisantCOLLEGE VAL D'ADOUR
Très satisfaisantCENTRE POLYVALENT DE FORMATION PROFESSIONNELLE ROUATIERE (LA)
Très satisfaisantCOLLEGE MONTAIGNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.