Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE 5651N
SatisfaisantSITE RABELAIS
Très satisfaisantLES FOYERS DE CLUNY
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D YSSINGEAUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA RONCE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN MOULIN
SatisfaisantCRECHE CRESCENDO 6 PASSAGE DE L'ASILE
SatisfaisantKIDDIES AUTEUIL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA RONCE
SatisfaisantCLSH NELSON MANDELA
Très satisfaisantOGEC DE L ECOLE ET DU COLLEGE SAINTE THERESE DE BOUGIVAL
SatisfaisantEHPAD LES GRANDS JARDINS
Très satisfaisantSKEMA BUSINESS SCHOOL
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES BELETTES
SatisfaisantMAS DE LONGEVILLE LES ST AVOLD
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES MICHELIN LA COMBAUDE
Très satisfaisantEHPAD DU STEIR
SatisfaisantACCOR
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES LA FREYCHEDE SARL LA NORIA MONTFERRIER
Très satisfaisantLOGEMENT FOYER EDILYS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantECOLE MATERNE PUBLIQ CHAMP DES ALOUETTES
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantREF 161586
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.