Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 428
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 7 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT D'ARTAGNAN
SatisfaisantCOLLEGE GUY DE MAUPASSANT
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D YSSANDON
SatisfaisantREST ENFANTS ECOLES PUBLIQUES
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE LA CHATRE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
SatisfaisantCENTRE DE DETENTION DE SALON DE PROVENCE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS MAUBERRET
SatisfaisantSOU DES ECOLES DE PERREX
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PRISSE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DES PEINTURES
SatisfaisantCOLLEGE CHATEAUBRIAND
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantKORIAN LA VILLA PAPYRI
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB PABLO PICASSO
SatisfaisantESAT SOCIAL ET PRODUCTION MONTCLAIR
Tres satisfaisantEHPAD LE BEL AUTOMNE
Tres satisfaisantCOLLEGE PIC ST LOUP
Tres satisfaisantSPRENE
SatisfaisantLES VANILLES
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA SOUFFEL
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE LA MARTINIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE VARSOVIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 487 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,3 points au-dessus de la moyenne nationale (33,9 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 969
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 819
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.