Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 273
établissements référencés
8 065
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLIGUE ENSEIGNEMENT FEDERAT DEP ISERE
SatisfaisantCRECHE RIORGES LES P'TITS MICKEY
Très satisfaisantCOLLEGE D'ETAT GUY MARESCHAL
SatisfaisantCTRE JOUR ET COURT SEJOUR
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CALIGNY
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE COMMUNALE
Très satisfaisantKORIAN LA LOUISIANE
SatisfaisantPROVENCE RESTAURATION EHPAD LE RAMEAU D'OR
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER MARGUERITE DE LORRAINE
SatisfaisantPLASTIC OMNIUM - Satellite SODEXO
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE C649
Très satisfaisantSARL LES GRILLONS
SatisfaisantCHRYSALIDE MARSEILLE GOLFE DE FOS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL GRIBOUILLE
Très satisfaisantCENTRE DE VACANCES LE VAL D'ESCREINS
Très satisfaisantCREDIT AGRICOLE MUTUEL PARIS IDF
SatisfaisantO G E C COLLEGE
SatisfaisantFOYER ACCUEIL MEDICALISE HOP COLSON
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 339 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 260 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 254 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 065 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 012
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.