Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
COLLEGE JACQUES-EMILE BLANCHE
Tres satisfaisantCENTRE DE VACANCES ADPEP
Tres satisfaisantCOLLEGE LES SABLONS
Tres satisfaisantC.A.T.MONTAIGU
Tres satisfaisantOGEC COLLEGE SAINTE-MARIE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA CHAPELLE-HUON
SatisfaisantINSTITUT MEDICAL DE ROMAINVILLE
SatisfaisantCENTRE SOCIAL ET CULTUREL
SatisfaisantEXTERNAT SAINT FRANCOIS DE SALES
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SIMONE VEIL
SatisfaisantRESIDENCE FOYER DES JEUNES TRAVAILLEURS GUY MOQUET
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantASSOCIATION LA BERENGERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE TOHANNIC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCRECHES EXPANSION LORIENT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT LEOPOLD SEDAR SENGHOR
SatisfaisantCLINIQUE SAINT JEAN SUD DE FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE LAKANAL
SatisfaisantMULTI ACCUEIL CABANE PETITS LOUPS
SatisfaisantHOTEL DIEU DU CREUSOT
A ameliorerINSTITUTION ENFANT JESUS
Tres satisfaisantCOLLEGE RASPAIL FRANCOIS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.